Es habitual que, a la hora de pensar en nuestra alimentación, centremos la atención en los alimentos que consumimos y no tanto en cómo lo hacemos. Cuando nos proponemos “comer mejor”, intentamos desterrar determinados tipos de alimentos de nuestras cocinas y empezar a comprar otros que consideramos más saludables. Pero este ejercicio es mucho más … Sigue leyendo La alimentación es mucho más de lo que comemos