Índice:
- ¿Qué caracteriza una alimentación saludable?
- ¿Cómo puede afectar la alimentación al desarrollo del cáncer de colon?
- Alimentación saludable como forma de prevenir el cáncer
- ¿Qué es el cáncer de colon y por qué es importante prevenirlo?
- Cáncer de colon y cómo prevenirlo
- Cribado de cáncer de colon: la prevención secundaria más eficaz
- Mensaje para recordar
La alimentación influye directamente en el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles, como el cáncer, la diabetes o las enfermedades cardíacas. Mantener una alimentación saludable ayuda también a conservar nuestras defensas, regular el patrón intestinal, reducir la inflamación del tubo digestivo y proteger el intestino.
¿Qué caracteriza una alimentación saludable?
Una alimentación saludable debe ser variada y cubrir todas las necesidades de nutrientes, a base de productos de origen vegetal, legumbres, carnes magras, pescados y huevos, cereales integrales y grasas saludables.
Ciertos componentes de la alimentación pueden tener efecto protector frente a estas enfermedades no transmisibles y nos ayudarán a gozar de un buen estado de salud.
Los alimentos vegetales son especialmente ricos en fibra, compuesto que juega un papel esencial ya que ejerce un efecto protector frente al cáncer colorrectal.
Podemos encontrarla en:
- Cereales integrales
- Verduras
- Legumbres
- Frutas
- Frutos secos y semillas
Este tipo de alimentación coincide con la reconocida dieta mediterránea, este patrón dietético se asocia con una menor aparición de distintos tipos de enfermedades, entre ellas, algunos tipos de cáncer, como el colorrectal.
¿Cómo puede afectar la alimentación al desarrollo del cáncer de colon?
Una dieta desequilibrada puede contribuir a empeorar nuestro estado de salud y nos predispone al desarrollo de enfermedades no transmisibles. Algunos patrones pueden aumentar el riesgo de padecer cáncer colorrectal:
- Ingerir demasiadas calorías, especialmente procedentes de alimentos poco saludables, favoreciendo el sobrepeso y la obesidad.
- Comer alimentos ricos en grasas saturadas.
- Consumir productos con alto contenido en azúcares (bebidas azucaradas, bollería, dulces).
- Consumir altas cantidades de carnes rojas y procesadas.
- Consumir alcohol.
Basar la alimentación en este tipo de alimentos genera un estrés en el organismo y altera el equilibrio de nuestra microbiota, aumentando el riesgo de desarrollar distintos tipos de cáncer como el cáncer de colon.
Alimentación saludable como forma de prevenir el cáncer
¿Qué dice la ciencia sobre las dietas ricas en vegetales?
Un gran estudio internacional realizado por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC), con más de 400.000 personas de entre 35 y 70 años de seis países europeos, demostró que:
- Seguir una dieta basada principalmente en vegetales se asocia con un menor riesgo de sufrir dos o más enfermedades crónicas a la vez, incluyendo cáncer y enfermedades cardiometabólicas.
- Esta reducción del riesgo se da tanto en personas menores de 60 años como en mayores de 60.
Estos hallazgos refuerzan que una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer, especialmente el de colon, y otras enfermedades comunes.
¿Qué es el cáncer de colon y por qué es importante prevenirlo?
El cáncer colorrectal es uno de los cánceres más frecuentes en el mundo, representa aproximadamente el 10% del total. El riesgo de padecer cáncer colorrectal se relaciona con distintos factores. Entre ellos se encuentran una alimentación rica en carnes procesadas, un bajo consumo de frutas y verduras, el consumo de alcohol y tabaco, la obesidad y el sedentarismo.
La alimentación juega, por un lado, un papel protector frente al cáncer colorrectal. Se sabe que las dietas ricas en fibra vegetal mejoran el tránsito intestinal, reducen la inflamación y favorecen una microbiota saludable, disminuyendo el riesgo de desarrollar cáncer de colon y recto.
Por otro lado, la alimentación puede ser un factor de riesgo para el desarrollo de este tipo de cáncer, se sabe que alimentos como las carnes procesadas (embutidos, salchichas, etc.) y las carnes rojas pueden aumentar el riesgo de padecerlo.
Cáncer de colon y cómo prevenirlo:
El cáncer de colon comienza generalmente a partir de pequeños crecimientos o pólipos que, con el tiempo podrían transformarse en lesiones malignas. Este proceso puede tardar entre 10 y 15 años en evolucionar a una lesión maligna. Por eso la detección precoz de estas lesiones es tan importante.
La buena noticia es que es uno de los tipos de cáncer más prevenibles, gracias a:
- Hábitos de vida saludables frente a la exposición de ciertos factores de riesgo
- La realización de pruebas de detección precoz.
La detección de estos pólipos a tiempo permitirá su abordaje para impedir que progresen, y en caso de que se haya detectado una lesión maligna, abordarla lo antes posible para mejorar la supervivencia y calidad de vida del paciente.
Cribado de cáncer de colon: la prevención secundaria más eficaz
En el año 2014 el cribado de cáncer colorrectal se incorporó al Sistema Nacional de Salud, mediante el Test de Sangre Oculta en Heces como herramienta de detección precoz. Se ha demostrado que puede llegar a salvar hasta el 90% de los casos.
En España este cribado se realiza, en general, a todas las personas comprendidas entre los 50 y 69 años.
Estas pruebas permiten la detección de pólipos o tumores consolidados en fases tempranas, aumentando la supervivencia y reduciendo la mortalidad.
También se puede considerar hacer una endoscopia (colonoscopia), dependiendo del caso del paciente, antecedentes médicos y familiares.
Si cumples con los criterios para participar en el cribado del cáncer colorrectal, consulta cómo funciona en tu comunidad autónoma.
Mensaje para recordar
- Cuida tu alimentación y evita el consumo de alimentos procesados. Come más alimentos vegetales, como frutas, legumbres y cereales integrales, y reduce tu consumo de carnes rojas, grasas y azúcares para ayudar a prevenir el cáncer de colon.
- Evita el consumo de alcohol y tabaco.
- Controla tu peso y mantén un estilo de vida activo.
- Si tienes entre 50 y 69 años, participa en los programas de cribado que permitan detectar el cáncer de colon a tiempo.
